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#1 12/08/2019 à 14:40

tblckwlf
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Les meilleurs plats tex-mex du coin sont chez les McLaughin !

Chez les McLaughin, le tex-mex pour les grands et les petits !

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On met les petits plats dans les grands au pays de l’étoile solitaire.

Contrée du barbecue, le Texas sait varier les plaisirs et propose bien d’autres réjouissances culinaires bien typiques. Du fameux Tex Mex à la soul food en passant par les ingrédients officiels et le fameux chili con carne,  voici  un aperçu de ce que vous vous mettrez sous la dent dans les contrées du rodéo et du lasso. C'est ce que vous promet la famille McLaughin ! En solo ou à plusieurs, le plaisir est au rendez-vous ! Chez les McLaughin, c'est un havre de paix qui vous attends entre les serveurs exotiques et les divertissements des plus délurés programmés chaque semaine. Du pur produit bio et surtout... locaux ! Tout y est, la nourriture, l'accent et la musique. Le dépaysement est garanti.

Chez les McLaughin, le tex-mex pour les grands et les petits !


Qu'est-ce qu'on mange ?


Le plat officiel : le Chili con carne

Le Texas Beef Council – haute institution dédiée au bovin – précise que le Chili con carne doit comprendre du bœuf, de la poudre de piment, des oignons, de l’ail, des poivrons jaune et vert, des tomates coupées en petits dés, de la poudre de cacao non sucrée, un peu de cannelle de la coriandre et un quartier de citron.


La cuisine au Texas : les côtés diététiques

De nombreux immigrants allemands furent à l’origine de la construction de villes texanes, et ils ont laissé une empreinte forte dans l’Etat : l’amour du bbq (beaucoup étaient bouchers), un goût prononcé pour la bière, les schnitzels et un dialecte seul compris des initiés : l’allemand du Texas.
Le Chicken Fried Steak, ou CFS pour ceux qui veulent commander plus vite que leur ombre, ressemble étrangement à une escalope milanaise. Mais il est souvent servi arrosé d’une sauce « gravy » et entre 2 belles tranches de pain – car la panure ne suffit pas à annihiler les fruits de vos efforts à la zumba.

La frito pie est un petit snack idéal pour manger sur le pouce tout en s’en mettant plein les doigts. Prenez un sac de chips (Fritos pour faire les choses bien) et noyez le tout sous une couche grasse de fromage, de chili et quelques oignons pour les légumes.


Le Deluxe Fruit Cake

Depuis 1896, le Deluxe Fruit Cake reste une des manières les plus populaires de terminer son repas au Texas. L’un des ingrédients principaux est la noix de pécan texane et la recette reste assez secrète. On sait juste que c’est un gâteau aux fruits, souvent servi à l’occasion des fêtes de fin d’années.

Qu’est ce qu’on boit ?

Tout d’abord, il faut préciser que la machine à fabriquer les margaritas glacées a été inventée en 1971 à Dallas. Cette boisson rafraîchissante à base de Tequila, de Cointreau et de jus de citron – simple mais efficace – est servie dans un verre dont les bords sont délicatement frottés avec du citron vert et salés.

Les plus timides peuvent opter pour un iced tea, ou sweet tea, qui s’obtient en sucrant un thé noir bien chaud, avant de le laisser refroidir avec des glaçons. Ce breuvage haut en saccharose peut également être dégusté avec des framboises, du citron ou de la menthe.

Le Texan se désaltère également avec une bonne bière bien fraîche, héritage des colons allemands, mais également preuve de la présence mexicaine.

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Dernière modification par tblckwlf (12/08/2019 à 15:12)

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#2 12/08/2019 à 14:41

Rashford
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Re : Les meilleurs plats tex-mex du coin sont chez les McLaughin !

Je me réjouis d'avance!

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#3 12/08/2019 à 15:07

tblckwlf
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Re : Les meilleurs plats tex-mex du coin sont chez les McLaughin !

Édité !

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#4 12/08/2019 à 15:10

tblckwlf
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Re : Les meilleurs plats tex-mex du coin sont chez les McLaughin !

À table !

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#5 12/08/2019 à 15:13

Azrad
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Re : Les meilleurs plats tex-mex du coin sont chez les McLaughin !

Tu me donnes déjà faim ! sad


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#6 12/08/2019 à 18:16

toxine
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Re : Les meilleurs plats tex-mex du coin sont chez les McLaughin !

Bonjour, un Texas Beef Council svp

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#7 13/08/2019 à 13:27

tblckwlf
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Re : Les meilleurs plats tex-mex du coin sont chez les McLaughin !

Tout de suite franjôôô !

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#8 Aujourd'hui à 00:51

LJo
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Re : Les meilleurs plats tex-mex du coin sont chez les McLaughin !

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